葡萄酒為什么要臥放或倒放?

葡萄酒要平放，因?yàn)槠椒挪拍茏屲浤救推咸丫平佑|到，以保持它的濕潤(rùn)度，否則若將酒直放，時(shí)間太久，會(huì)使軟木塞變得干燥易碎，而無(wú)法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。 葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度，最好維持在12－15℃，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會(huì)影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。 所以，若貯酒環(huán)境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內(nèi)，也都是比較理想的。 葡萄酒像海綿一樣，會(huì)將周圍的味道吸到瓶里去，所以，在貯酒環(huán)境中，最好能保持通風(fēng)狀態(tài)。 而且不要在同一個(gè)環(huán)境中擺放味道太重的東西，以免破壞酒的味道。

白酒該倒著還是順著放?

白酒是順著放，白酒的酒精度數(shù)較高，倒放容易腐蝕瓶口，造成不密封跑酒等情況，不利于白酒保存。白酒保存需要把瓶蓋密封好，放在干凈、避光、陰涼、通風(fēng)的地方，順著放保存。

白酒該倒著還是順著放?

白酒順著放。白酒存放的容器必須選用陶瓷或玻璃，反正是要密封性好。家里存放的白酒，可以橫放，但是酒瓶子里面的酒要和木塞充分接觸。因?yàn)檫@個(gè)木塞被液體浸泡之后它會(huì)膨脹，如果直立儲(chǔ)藏了，木塞干了后會(huì)收縮，瓶子有空氣進(jìn)去以后，影響白酒品質(zhì)。

為啥大人把酒瓶子倒放在桌子上?

這個(gè)舉動(dòng)是不遵重喝酒的朋友，會(huì)降低酒桌上的友好氣氛，會(huì)對(duì)朋友產(chǎn)生誤解，當(dāng)你的酒量喝到一定的度時(shí)，自己怕喝高了，應(yīng)該向朋友講明你酒量的承受度，在得不到酒友的認(rèn)可時(shí)，而酒友們一再的讓你喝，實(shí)在推脫不了，你就裝醉，東倒西歪，爬在酒桌上，把酒杯壓在身下，這樣人家就不再?gòu)?qiáng)迫文你喝了。

葡萄酒為什么存放要用臥放或者倒放呢?

不是臥放,而是瓶口向上傾斜15度放置。 原因是：因?yàn)槠咸丫拼娣艜r(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有沉淀，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉淀就會(huì)聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下傾斜，沉淀就會(huì)聚集在瓶口處，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)粘在那里，倒酒的時(shí)候，會(huì)連沉淀一起倒入酒杯，影響酒的口感。 家庭儲(chǔ)藏紅葡萄酒，一定要將紅葡萄酒倒放或臥放，使葡萄酒與軟木塞接觸，這樣能保 持軟木塞的濕潤(rùn)膨脹狀態(tài)，不透空氣，能防止氧化，可長(zhǎng)期儲(chǔ)存紅葡萄酒而不變質(zhì)。 家庭儲(chǔ)藏紅葡萄酒，應(yīng)該把紅葡萄酒存放在陰暗、涼爽、溫度變化相對(duì)小的地方。在存 放期間，應(yīng)保持酒液平靜，不要?jiǎng)觼?lái)動(dòng)去。